Dun, knapperig brood of wafel uit India en Nepal, gemaakt van linzenmeel en op smaak gemaakt met peper en kruiden
€ 2,50
Mixed vegetarische pakora
Alle soorten verse groenten gemarineerd met milde kruiden en diep gebakken
€ 8,50
Vegetarische samosa
Gefrituurd bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten
€ 7,50
Onion bhaji
Gesneden uienringen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd
€ 6,95
Vegetarische loempia
Een knapperige buitenkant gewikkeld rond een sappige, pittige groentevulling
€ 8,50
Chicken lollypop
Een gekruide en gefrituurde kippenvleugel met een lollie-look
€ 9,00
Himalayan seekh kebab
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
€ 8,95
Chicken pakora
Stukjes kipfilet bedekt met gekruid beslag en goudbruin gebakken
€ 7,50
King prawn pakora
Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
€ 9,50
Soepen
Nepalese daal soep
Nepalese linzen soep
€ 7,50
Himalayan soep (chef's speciality)
Kruidige soep gemaakt van gemengde linzen en bonen
€ 8,50
Specials
Tikka masala
Mild en romig op basis van tomaten met zoete cashewroom en aromatische Himalaya kruiden
€ 19,95
Jhal frezi
Redelijk hete en zure roerbak van mals vlees met uien , tomaten, groene pepers, verse gember, knoflook, peper en koriander
€ 19,95
Korma
Een subtiel gekruide romige saus van kokos, gemalen amandelen en aromatische kruiden. Erg mild met een zoete ondertoon
€ 20,95
Rogan josh
Gemiddeld scherp gerecht van piment, knoflook, tomaten en yoghurt, gegarneerd met verse kruiden
€ 19,95
Madras
Een scherpe curry op basis van tomaten en uien, o smaak gemaakt met knoflook, gember, kokos en citroen
€ 20,95
Vindaloo
Een rijke, hete en peperige curry, scherp gekruid met chili pepers en citroen
€ 19,95
Chef's special
Gorkha curry
Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl
€ 20,95
Butter chicken (sweet)
Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden
€ 19,50
Sarabi (hot en sweet)
Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en tia maria
€ 18,50
Saag tarkari
Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden en spinazie
€ 18,50
Himalayan salade
Een supersalade met de zoete crunch van maïs, sappige tomaten en de proteïne stoot van edamame gemaakt in Nepalese stijl met verse uien, koriander en olijfolie
€ 8,50
Chicken chili
malse kipstukjes, gefrituurd in een licht gekruid beslag en gewokt met ui, peper, chili's en verse koriander
€ 18,50
Paneer chili
Huisgemaakte cottage cheese in beslag, gewokt met ui, peper, verse gember, knoflook, koriander en huisgemaakte kruidenmix
€ 18,50
Himalayan specials
Steamed momo
Typische zelfgemaakt Nepalese gestoomde dumplings. Mild gekruid met ui, gember, knoflook en kruiden geserveerd met zelfgemaakte sesamzaad saus
€ 14,95
Chaowmin
Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, groenten en specerijen
€ 15,95
Fried rice
Een erg populair gerecht in Nepal, bereid met geroerbakte basmatirijst, groenten en kruiden
€ 16,95
Sekuwa lamb (dry) served with basmati rice and vegetable curry
Lam geroosterd in een houtskool in een echte traditionele Nepalese stijl van het land
€ 22,95
Tandoori hoofdgerechten
Alle kip-, lams- en visgerechten worden bereid met filets die gemarineerd zijn in speciale tandoorikruiden en geserveerd worden met rijst en groentecurry
Chicken tikka
€ 22,95
Lamb tikka tandoori
€ 24,95
Paneer tikka tandoori
€ 21,95
Vegetarisch
Vegetarische korma
Gemengde groenten bereid met milde kruiden, room, kokos, noten en rozijnen
€ 18,95
Daal makhani
Gemengde linzen bereid met boter en kruiden
€ 17,95
Paneer jhal frezi
Huisgemaakte paneer in chef's geheime curry met verse gember, knoflook, ui, chilipeper, tomaten, chili en citroensap
€ 19,95
Vegetarische groenten curry
Gemengde groenten in een dikke saus
€ 17,95
Shani paneer
Huisgemaakte paneer in een romige saus met tomaten en boter
€ 18,95
Bhindi bhaaji
Verse okra in een medium scherpe saus met ui en verse tomaat
€ 18,50
Chana masala
Kikkererwten in een medium scherpe saus met ui, verse tomaat en citroensap
€ 17,95
Aloo, tama en tofu
Een van de favoriete curries van Nepal gemaakt van aardappelen, bamboescheuten, en Tofu. Is speciaal voor veganisten, een alternatief voor paneer
€ 17,95
Aloo mattar
Aardappelen en groene erwten gekookt in een speciale dikke Himalaya-jus
€ 17,95
Aloo gobi
Een levendig vegetarisch gerecht met aardappelen en bloemkool in een gekruide tomaten- en uiensaus, versierd met verse koriander.
€ 16,95
Soya chunks and mushroom
Verse champignon curry gemaakt met soja nuggets en kruiden
€ 17,95
Brood
Alle onze naan worden vers gebakken in de traditionele kleioven
Plain naan
€ 3,25
Butter naan
€ 3,75
Garlic naan
€ 3,50
Cheese naan
€ 3,95
Cheese en garlic naan
€ 3,95
Peshwari naan
Naan gevuld met suiker, cashewnoten poeder en rozijnen
€ 3,95
Salade
Himalaya salade
Salade gemaakt met seizoensgroenten met huisgemaakte Himalaya dressing
€ 9,50
Frisse groente curry gerechten
Saag palak paneer**
Zelfgemaakte kaas bereid in verse spinazie en speciale specerijen
€ 15,50
Biryani
Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen
Himalayan mixed biryani
€ 25,95
Vegetable biryani
Een geurige mix van basmatirijst, kruiden en langzaam gekookte groenten
€ 19,95
Chicken tikka biryani
€ 19,95
Lamb biryani
€ 22,95
King prawn biryani
€ 22,95
Extra's
Basmati rijst
€ 3,00
Pilau rice
Basmati saffraan rijst met kruiden
€ 5,50
Raita
Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander bladeren en kruiden
€ 3,75
Mixed pickle
Gemengd zuur
€ 3,50
Desserts
Khir
Basmati rijst pudding bereid met melk, kokos en noten
